Les indicateurs de la franchise en 2020-2021

Quels sont les indicateurs de la franchise cette année ?

Tout comme l’année dernière, l’Europe arrive en tête avec plus de 13000 franchises, devançant largement les Etats Unis. Il faut croire que les modèles de restaurations et autres en France et dans toute l’Europe sont innovants, efficaces et bien aimés des consommateurs.

Cette année, le nombre de franchises continue d’augmenter et s’enrichie de l’arrivée de nouveaux acteurs.  En effet, de jeunes entrepreneurs s’intéressent au réseau des sociétés s’appuyant sur la franchise pour se développer. Ce qui permet d’expliquer le succès de la franchise de restauration rapide par exemple. Cette jeune génération ose investir dans des secteurs novateurs faisant déjà un carton à l’étranger. Certains de ces jeunes se tournent tout naturellement vers la restauration bio, durable et très appréciée des consommateurs. En effet, cette clientèle plus avertie de ce qu’elle mange et dans un même temps soucieux de faire du bien à notre planète.

La valeur de la franchise en France

En 2020, le poids économique de la franchise a déjà dépassé la barre des 50 milliards d’euros. L’Hexagone compte 2 004 franchiseurs et 75 192 franchisés. Pour la franchise de restauration rapide, le nombre de réseaux s’élève à 229.

Dans notre pays, le domaine de la franchise reste majoritairement réservée aux hommes. Néanmoins, Green Is Better par exemple sait proposer des concepts adapter aux femmes et améliorent même leur qualité de vie de famille. Avec par exemple des horaires aménagés ou la possibilité de ne pas ouvrir le weekend. La franchise est donc accessible à tous. Sachez que 3 femmes ont ouverts un restaurant Green Is Better cette année.

La Fédération française de la franchise : le mètre étalon

Cette fédération plus communément appelée FFF existe depuis 1971. Elle est intéressante pour les acteurs voulant ouvrir un restaurant bio, healthy, vegan ou ayant un concept fort qui correspond aux valeurs actuelles. 

La franchise Green Is Better ont ouverts 6 restaurants en 2019 et près du double de projets  sont d’ors et déjà déjà signés pour 2021.

Lancez-vous dès aujourd’hui avec la franchise Green Is Better afin de devenir un acteur essentiel de cette tendance du manger sain et de manière responsable, bonne pour l’Homme et la planète.

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